茶叶中本身含有多种维生素和氨基酸，具有解除油腻、兴奋神经、生津止渴等作用。适当饮茶有好处，但还是有一些禁忌需要特别引起注意的：

  一、不要饭后立即饮茶。在饭后1小时后饮茶。

  二、有5类人不宜饮茶。营养不良的人和婴幼儿；患神经衰弱、失眠、甲亢、结核等慢性病的人；发热患者；患胃、十二指肠溃疡的人；怀孕及哺乳期妇女。

　　三、新茶应寄存半月后饮用。新茶贮存期过短，茶中未经氧化的多酚类物质含量较高，醛类、醇类也较多，这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激效果，简单致使胃痛、腹胀等表现。

　 四、绿茶可以用85℃开水冲泡。

　　五、请勿一杯茶从早泡到晚，冲水三至四次后应该更换。

　　六、喝浓茶一定要当心“茶醉”。平常以素食为主、脂肪量摄入少的人不宜喝太多茶，或平常没有喝茶习气，突然喝很多浓茶，比较容易导致“茶醉”。

　　主要症状为：心慌、头晕、四肢无力或站立不稳，还会伴有饥饿感。如发作“茶醉”应立刻吃些饭菜或糖块，能够起到解“醉”效果。

　　七、千万不要空腹、服药时或睡前喝浓茶。